Indice

APERITIVOS

Polos de pollo 
Tapenade 
Guacamole sin cilantro 
Pate de perdiz 
Pate de Ave 
Pimientos agridulces 
Hummus de remolacha 
Hummus 
Rollitos de verdura 
Rollitos de carne
Scottish eggs 
Brochetas de pollo Thai 
Pulpo a la Gallega  

 

ENTRANTES

Hojaldre de dos quesos con cabello de angel
Pimientos rellenos de morcilla de Burgos 
Sandwich diferente para una cena rapida 
Perichana 
Gazpacho de fresas 
Carpaccio Marinado 
Tarta de patata y sobrasada 

 

LEGUMBRES

Fabada Asturiana
Cocido Madrileño
Garbanzos de Mari 
Cocido Gallego
Judias Rojas con chorizo y morcilla 
Olla de garbanzos de Lola
Lentejas Rapidas 

Hummus 
Hummus de remolacha 
Verdinas con marisco 

SOPAS Y CREMAS

Sopa de cebolla 
Sopa de ajo a mi manera 

Sopa de picadillo 
Crema de calabacin de casa 
Crema caliente de dieta
Crema de calabaza al jengibre con tomates Cherry caramelizados 
Gazpacho de Fresas 

ENSALADAS

Ensalada de Perdiz escabechada con huevo escalfado
Ensalada tipo Alemana 
Ensalada Degustabox 

 

ARROCES Y RISSOTOS

Risotto de Calabaza 
Arroz blanco 

 

PASTA

Pelos de bruja
Mac&Cheese 
Pancit 

 

HUEVOS

Huevos escalfados envueltos en bechamel 
Tortilla Española 
Scottish eggs 

 

PESCADOS Y MARISCOS

Mejillones a la marinera 
Rollo de espinacas y salmón 
Pulpo a la Gallega 

 

CARNES Y AVES

Pollo Romertopf 
Polos de pollo 
Pate de Ave 
Pollo relleno de setas y foie 
Brochetas de pollo Thai 
Pollo de corral relleno  
Cebollas rellenas de carne 
Cocido Gallego
Fiambre de carne 
Hamburguesa moustruosa  
Rollitos de carne 
Ragut de ternera para niños
Carpaccio Marinado   
Perdices al chocolate

Perdices en escabeche 
Ropa Vieja Cubana
Pate de perdiz 

Cordero al Chilindron
Chupa Chups de cordero 


VERDURAS Y HORTALIZAS

Puré de coliflor 
Pimientos rellenos de morcilla de Burgos
Pimientos agridulces 
Cebollas rellenas 
Rollitos de verdura 
Perichana 
Rollo de espinacas y salmón 
Pisto en olla expres 

 

GUARNICIONES 

Puré de Castaña 
Compota de Tomate
Puré de coliflor 

 

CONFITURAS, MERMELADAS Y CHUTNEYS

Chutney de Pera
Chutney de Membrillo 
Chutney de higos 
Confitura de Higos 
Confit de higos con nueces 
Confitura de membrillo 

 

GALLETAS Y BIZCOCHOS

Roscos de Ana 
gofres 
Bizcocho de calabaza
Bizcochos de las Carmelitas descalzas 
Bundt de remolacha y membrillo
Bizcocho de platano 
Cookies de chocolate 
Flores de Sartén

POSTRES, TARTAS Y DULCES

Tarta de lima a la gelatina de mojito 
Trufas de chocolate 
Sorbete de fresas casero 
Palitos de canela 
Turron de Chocolate 
Brownie 
Tarta de cumple
Tarta de Santiago 
Tiramisu 

 

PAN 

Pan tierno para sandwich 
Migas del Pastor 

 

SALSAS

Salsa de tomate

 

BASICOS

Arroz blanco 
Salsa de tomate casera 
Compota de Tomate 


OTROS

Cena de Halloween facil y rapida 
sandwich diferente para una cena rapida 
Migas del Pastor 

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