Magias en la cocina: Rollitos de carne de Mary Jane

Este fin de semana hemos estado cocinando Mary Jane y yo, porque mañana llega el cerebrin de la casa.

Por fin, (que largas se me han hecho estas seis semanas) y no es la primera vez que se marcha, se lleva yendo a Inglaterra desde los 9 años, pero en esta ocasión a mi se me ha hecho eterno. Mi hijo Alfredo tiene 12 años recién cumplidos y que queréis que os cuente, es mi hijo y tiene muchas cosas por lo que lo mataría (figuradamente) como a cualquier niño de su edad, pero tiene millones de virtudes y no lo digo porque sea mi hijo. Es un niño muy especial. Guapo, simpático, super sensible, muy cariñoso, extremadamente familiar, muy pelota, inteligente, muy buena persona, esplendido, bondadoso, demasiado bueno, lo va a pasar fatal en la vida de los palos que le van a dar.

Bueno la cosa es que le encantan estos rollitos de carne. Y claro a su llegada le vamos a preparar lo platos que mas le gustan.

Estos rollitos de Carne y verduras (en la siguiente entrada) de Mary Jane, son muy famosos dentro de circulo de amigos.

Normalmente en mi casa cuando se hacen, se hacen muchos para poder congelar y sacarlos cuando tenemos visitas.

Son muy resultones a la vista y estan buenisimos, no solo se pueden servir de aperitivo tambien de primer plato. Aunque en mi casa los pongo siempre de aperitivo.

Ingredientes:

1 kilo de Carne picada de ternera

1 Cebolla

3 dientes de ajo

3 Zanahorias

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

2 pastillas de avecrem

Pimienta

1 clara de huevo

1 paquete de pasta para rollitos. ( la encuentras en las tiendas de los chinos)